Re: フォロ〜 (-)

「電子レンジ」＝マイクロ波加熱調理する調理器具について調べてみたよ

★使われているマイクロ波は電磁気エネルギーの一種で、光波やラジオ波と同様、電磁気エネルギー・スペクトルの一角を占めている
★レンジにはマグネトロンという管が入っていて、その中で波長約2450メガヘルツ（2．45ギガヘルツ）のマイクロ波を照射する電磁場が作りだされ、物体の電子に作用する。
このマイクロ波放射線が、食べ物の分子に作用する。
★全ての波動は、周波が一回転する間に極性がプラスからマイナスに変わる。
マイクロ波の場合、毎秒何百万回極性が変化する。
磁石に南極と北極があるように、食べ物の分子とりわけ水の分子にも、プラス極とマイナス極がある。
市販の電子レンジには、約千ワットの交流電力が備えられている。
マグネトロン管から生じるこれらのマイクロ波が食べ物を爆撃することによって、マイクロ波と同様に極性をもった分子が毎秒何百万回、回転する。
このように非常に激しく掻き混ぜられた分子は”摩擦”熱を生じ、その結果食べ物が熱せられる。
この尋常でない加熱方法はまた、周辺の分子構造を相当に破壊し、しばし分子を引き裂くか、力づくで分裂させる。
これとは対照的に、太陽から放射されるマイクロ波は、摩擦熱を生じない直流の原理に基づいている。
一方電子レンジは、摩擦熱を生じる交流を用いている。

…………との原理みたい。
ただし、
この説明はマクロビのサイトからのものなので、食物にも調理器具の材質にも陰陽で考えるためレンジは使っちゃ駄目という考え方、あとは「翻訳」なので日本レンジとは若干違うかもしれません。

↓↓
電子レンジ調理の隠された危険http:ｽﾗｽﾗww4.enjoy.ne.jp/~macroway/trans/microhaza.html

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